ふわどら かぼちゃどら焼き 中山かぼちゃ 栃木県那須烏山市の中山地区の中山かぼちゃは上品な甘さとポクポクとした食感が特徴の大変おいしい品種の南瓜。生産地を選ぶので生産量が限られてしまい、故に一般的なスーパーなどには全く出回らない貴重な南瓜です。
栽培の中心となっているのが那須烏山市。人気のため、現地でも買うことはできませんでしたが、その南瓜を使ったお菓子なら手に入れることができました。中山かぼちゃをたっぷりとあんこにつかったどら焼き「ふらどら」です。あんこを包み込むカステラがふわふわとやわらか。

ふわどら かぼちゃどら焼き 中山かぼちゃ 那須烏山 ひらさわ こちらがふわどらのパッケージです。1個120円(2013年現在。)
大きさは直径8センチほどで一般的に売られているどら焼きと同じくらい。
お店では冷蔵ケースで売られていますが、それはその方が美味しいからです。

ふわどら かぼちゃどら焼き 中山かぼちゃ ふわどらを割ったところです。
ふわふわと柔らかいカステラ生地にはうぐいす豆の甘納豆をトッピング。
オレンジ色が鮮やかなあんこと、カステラのクリーム色、うぐいす豆の緑色が目にも楽しい。
上品な甘さのかぼちゃあんは中山かぼちゃの味を生かした味付けで、
これはたぶん、女性は大好きだろうなぁ。(しみじみ。)
どっしり、ねっとりとしたあんことふんわりと柔らかすぎるカステラがベストマッチ。

中山かぼちゃアイスクリーム 那須烏山 フタバ 中山かぼちゃの出荷時期は毎年7月~9月頃。
おそらくこのふわどらもその時期限定で食べられるお菓子だと思われます。
7月末には那須烏山では有名な山あげ祭りがかいさいされます。
野外歌舞伎見学の合間に是非行ってみてください。

それ以外はかりんとうまんじゅうとかが人気みたいですよ。

御菓子司 ひらさわ

ふわどら かぼちゃどら焼き 中山かぼちゃ 那須烏山 ひらさわ 住所:栃木県那須烏山市金井1-10-13
電話:0287-82-2627
営業時間:08:00~20:00 不定休