ゼリー・流し菓子 一覧

谷根千散歩。三陽食品の黒蜜きなこ寒天でひといき。

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  • 谷中,谷根千

谷根千散歩。三陽食品の黒蜜きなこ寒天でひといき。 和の流し菓子の代表選手の寒天。テングサを加工して固めたもので低カロリーなことからダイエット中のおやつにも最適。動物性のゼラチンに比べると弾力はなくサックリとした歯ごたえみたいなものがありますよね。 和菓子を扱うところではどこでも置いてますが、東京の下町情緒が残る谷根千散歩でいい感じのお店を見つけたのでそちらでいただいて帰ってきました。 これからの季節、冷た…  »続きを読む

岐阜のおやつ。ニッキかんてん。冷やしてつるんっ。

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  • ニッキかんてん, 岐阜
  • 寒天,肉桂

岐阜のおやつ。ニッキかんてん。冷やしてつるんっ。 岐阜のスーパーの和菓子コーナーで山積みになっているお菓子がこれ。 見るからに赤色○号とか青×号とかいう着色料で彩られたと思われるゼリー菓子です。 関東でもスーパーの駄菓子コーナーには岐阜県産のお菓子がずらりと並んでおり、和のそぼくなおやつはしばしばお世話になっておりますが、このかんてんは売っておりません。 「あ、テレビで野口五郎が紹介してたヤツだ!」とみて…  »続きを読む

西光亭の黒蜜ゼリー。猛暑の今夏は美味しかったかも。

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  • ゼリー, 東京
  • 黒蜜ゼリー

西光亭の黒蜜ゼリー。猛暑の今夏は美味しかったかも。 東京は代々木にあったレストラン「西光亭」。 代々木はいわば著名人や名士の方が居住している地域でもあり、それらの方がこのお店のスイーツを テレビや雑誌などのメディアで紹介したりしたことで、スイーツの注文が殺到してしまい、レストラン経営に支障を来すようになったとかで、気がついたらスイーツ専門店になっておりました。 なかでもよく取り上げられたのがこの黒蜜ゼリーで…  »続きを読む

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