洋生菓子・生ケーキ 一覧

博多中州はスイーツ店まで夜更かし。ボンサンクの中州シュー♪

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博多中州はスイーツ店まで夜更かし。ボンサンクの中州シュー♪ 博多一人旅。一口餃子店の食べ歩きで向かったところで目に付いたのがボンサンク。 有名な宝雲亭に行く途中でしたが、ええと、今って夜の9時過ぎでない??? 思わず店内を見回して、偵察していたら、お店の営業時間ってば26時まで・・・。ケーキ屋でそんな表示これまで見たことないんですけど・・・。 飲んだあとは甘い物かご飯物でしめることが多い私ですので、これは自分用に買…  »続きを読む

京都のシュークリーム専門店で京野菜シュー。

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  • シュークリーム, 京都
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京都のシュークリーム専門店で京野菜シュー。 京都のお土産といえば八つ橋などの和菓子が定番ですが、洋菓子やパン、ラーメンなど京都というイメージには全く似つかわしくない食べ物も激戦を繰り広げております。 何百年と続く老舗も勿論健在ですが、次々と話題の商品が現れるのも京都。というか、京都に興味がある人が多すぎるので話題が広がりやすいといえます。 今回はお土産として持ち帰るのはあれですが、京都滞在中におやつ…  »続きを読む

米所宮城だから?米粉を使ったもちもちシュー。ごま。

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米所宮城だから?米粉を使ったもちもちシュー。ごま。 最近、米粉を使ったスイーツがはやっておりますが、米粉のロールケーキなどはどこの地方のケーキ屋さんにいっても手に入りますね。 米所といえばやっぱり東北や新潟ですが、東日本大震災があってから、つい宮城や岩手、福島の産品が目に付くと買ってしまいます。今回は旅先ではなく池袋のアンテナショップで購入したもちもちシューです。 …  »続きを読む

ユーハイムのコラボケーキが超かわいい♪赤ずきんです。

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ユーハイムのコラボケーキが超かわいい♪赤ずきんです。 過日、知人への手みやげにデパ地下で購入したケーキ。夏だったのでゼリー物のさっぱり味が多く、物珍しさに欠けておもしろくない。さんざん歩き回ってユーハイムの前を通りかかったときこのケーキたちに釘付け!! よくもまあ、こんなに手の込んだかわいいケーキを作るものですね。 全国展開しているお店なので、割と日本各地で買うことができますが、残念ながら東北地区など、お店が…  »続きを読む

お取寄せ不可。沼津・冨久屋の「イタリアンロール」。

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お取寄せ不可。沼津・冨久屋の「イタリアンロール」。 ネット通販が広がり小さな小売店でもスイーツなどのお取り寄せサービスを始めるようになり、地方のお店が全国に顧客を持つようになった昨今、かたくなに店頭販売と催事販売を貫くケーキ屋さん。 そのこだわりのロールケーキの味は大評判で、予約なしでふらりとお店を訪れては購入できないことも。 伊豆をぐるりと旅した後に沼津インターに乗る前に、こちらでお土産に購入してかえるの…  »続きを読む

50cmのなが~いロールケーキ。生ロールの藤栄堂。

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50cmのなが~いロールケーキ。生ロールの藤栄堂。 鉄板にスポンジ生地を流し込み、焼き上がったスポンジケーキに生クリームを塗り込んで、くるくる巻いたのがロールケーキ。普通はそのケーキを25cmの長さにカットして店頭で売るものですが、静岡にある「生ロールの藤栄堂:では、50cmの長さそのままで販売してしまった強者です。 私が最初にこのお店を見つけたのはふらりと静岡を走りに行った帰りのこと。今思えば清水の支店で…  »続きを読む

外国人ママのおやつが基本。喜久家洋菓子舗のラムボール。

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  • ケーキ, 神奈川
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外国人ママのおやつが基本。喜久家洋菓子舗のラムボール。 江戸時代が終わり、開港した横浜の山手には外国人の居留地がありました。その時代、元町は山手の居住地と山下町の外国人商館とを結ぶ通勤路として多くの外国人で賑わっていたそうです。 ある日、スイスのご婦人が喜久家のご主人に家庭のレシピを持ち込み、ケーキを注文しました。そして、その評判が口コミで広まり、お店に様々なレシピが持ち込まれたとか。 喜久家さんではその当時の…  »続きを読む

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